BISFENOL A

BISFENOL A

MAIRA ALEJANDRA SERNA GONZÀLEZ

INSTRUCTOR: JORGE EDUARDO BALBERO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA”

REGIONAL ANTIOQUIA

COMPLEJO TECNOLOGICO AGROINDUSTRIAL, PECURIO Y TURISTICO

PROGRAMA: OPERACIONES DE CAJA Y SERVICIOS EN ALMACENES DE CADENA ID: 4469967

COMPETENCIA SALUD OCUPACIONAL

APARTADO -  ANTIOQUIA

19-07-2013

BISFENOL A.

El Bisfenol A, usualmente abreviado como BPA, es un compuesto orgánico con dos grupos funcionales fenol. Es un bloque (monómero) disfuncional de muchos importantes plásticos y aditivos plásticos. El BPA es sospechoso de ser dañino para los humanos desde la década del 30, los riesgos acerca del uso del Bisfenol-A en productos de consumo fueron regularmente resaltados en los medios de comunicación después de que varios gobiernos emitieran informes cuestionando su seguridad, esto también provocó que algunas cadenas de venta retiraran los productos que lo tuvieran de sus vitrinas. Un informe en el 2010 de la FDA(Administración de Alimentos y Fármacos) de Estados Unidos generó mayor conciencia con respecto a la exposición de fetos, infantes y niños pequeños.

Hace casi ochenta años, desde que fue descubierto, el bisfenol A se encuentra en el punto de mira de los profesionales sanitarios, pero nunca hasta este preciso momento los científicos se habían encontrado con tal cantidad de datos que refrendasen los peligros que dicho compuesto puede acarrear. El bisfenol A se encuentra en un gran número de productos que utilizamos en nuestra vida cotidiana ya que forma parte del plástico policarbonado, que conforma los envases de determinados productos alimenticios, los CD o, incluso, los biberones infantiles. Este mismo martes, la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de Francia (Anses) ha publicado uno de los informes más alarmantes respecto al BPA, en el que asegura que puede ser altamente dañino para las generaciones venideras, especialmente en lo que respecta al cáncer de pecho. Se trata de un compuesto que, en mayor o menor grado, se encuentra en el organismo de todas las personas, y que se elimina a través de la orina.

Bisfenol-A
Nombre (IUPAC) sistemático
4,4'-(propano-2,2-diil) difenol
General
Otros nombres	BPA
Fórmula molecular	C15H16O2
Identificadores
Número CAS	80-05-71
Propiedades físicas
Estado de agregación	Sólido
Apariencia	Blanco a la luz. Café en escamas o en polvo.
Densidad	1200 kg/m3; 1.20 g/cm3
Masa molar	228.29 g/mol
Punto de fusión	430 K (157 °C)
Punto de ebullición	493 K (220 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	120–300 ppm (a 21.5 °C)
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad	500 K (227 °C)
NFPA 704	0 3 0
Frases R	R36, R37, R38, R43
Frases S	S24, S26, S37
Riesgos
Inhalación	Irritante
Piel	Irritante y Sensibilización
Ojos	Irritante
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario

 SÍNTESIS

El Bisfenol-A fue sintetizado por primera vez por el químico ruso Aleksandr Dianin en 1891.

Se prepara mediante la condensación de la acetona (de ahí el sufijo '-A') con dos equivalentes de fenol. La reacción es catalizada por un ácido, como ácido clorhídrico (HCl) o una resina de poliestireno sulfonado. Normalmente se usa una gran cantidad de fenol para asegurar su completa condensación:

Un gran número de cetonas sufren reacciones análogas de condensación. Este método es eficiente y el único producto derivado es agua.

USO

El Bisfenol-A es usado principalmente para hacer plásticos. Productos que contienen plástico basado en Bisfenol-A han estado en el comercio durante más de 50 años. Es un monómero clave en la producción de resina epoxi y en la forma más común de policarbonato de plástico. El policarbonato de plástico, que es transparente y casi inastillable, se usa para fabricar una gran variedad de productos comunes, incluyendo biberones y botellas de agua, equipamiento deportivo, dispositivos médicos y dentales, composites dentales y sellantes, anteojos orgánicos, CD y DVD, y electrodomésticos varios. También se usa en la síntesis de polisulfonas, cetonas de poliéter, como antioxidante en algunos plastificantes y como un inhibidor de polimerización en el PVC. Las resinas epoxi que contienen Bisfenol-A se usan como recubrimiento en casi todas las latas de comidas y bebidas, sin embargo, debido a problemas de salud, en Japón el recubrimiento de epoxi fue remplazado por un filme de poliéster. BPA es también precursor de un pirorretardante, tetrabromobisfenol A, y se usa como fungicida. Además, BPA es un revelador de color para papel térmico y en papel NCR. Productos pasados en BPA se usan en moldes de fundición y como recubrimiento para tuberías de agua.

Estructura química unitaria de policarbonato hecho de Bisfenol-A

La producción mundial de bisfenol-A en 2003 fue estimado en más de 2 millones de Ton. En Estados Unidos, es fabricado por Bayer MaterialScience (División de Bayer), Dow Chemical Company, GE Plastics, Hexion Speciality Chemicals y Sunoco Chemicals. En 2004, estas compañías produjeron más de 1 millón de Ton de Bisfenol-A, desde apenas 7260 Ton en 1991. En 2003, el consumo anual de EEUU fue de 856 mil Ton, de las cuales el 72% se usó para Plástico de policarbonato y un 21% para resinas epoxi.¹¹Menos de un 5% de todo lo producido se usa en aplicaciones de contacto con alimentos.

¿DÓNDE SE ENCUENTRA?

El estudio francés también señala cuáles son las principales fuentes de contagio del componente. La primera es la dieta, que supone el 84% de la exposición al BPA de la mujer embarazada. De ese porcentaje, alrededor de la mitad pertenece a la resinas epoxi que se obtienen de la reacción del bisfenol A con epiclorohidrina, que suelen estar presentes en un gran número de botes o envases en los que se comercializan los alimentos. Esto también ocurre con el agua embotellada. Sin embargo, se desconoce de dónde proviene entre el 25 y el 30% del BPA presente en los organismos de las mujeres analizadas. Debido a que forma parte de los plásticos policarbonados, el compuesto también puede ser encontrado en coches, aviones, gafas, utensilios médicos o barnices.

TODOS TENEMOS BISFENOL A EN NUESTRO CUERPO.

Los estudios realizados confirman que el Bisfenol A es en la actualidad un contaminante prácticamente universal en los cuerpos de los occidentales. La práctica totalidad de nosotros, tal y como muestran los análisis realizados en países como los de la UE o en EE.UU. así lo muestran. En España, por ejemplo, el Bisfenol A y sus derivados, han sido medidos de forma generalizada en sectores poblacionales como niños o mujeres.

A pesar de ser una sustancia no especialmente persistente en el organismo, su presencia en tantos productos de la vida cotidiana, hace que estemos expuestos a ella de continuo, lo que acentúa los riesgos.

Además, diferentes datos muestran que la concentración de la sustancia en el cuerpo humano ha ido creciendo con los años. Así, por ejemplo, los datos de la Encuesta del Examen Nacional de Salud y Nutrición (National Health and Nutrition Examination Survey – NHANES) que realiza periódicamente los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (Centers for Dissease Control and Prevention -CDCs) de los Estados Unidos, reflejan que el nivel medio de concentración del bisfenol A en orina medidos en una muestra representativa de población general americana se había más que duplicado entre la encuesta NHANES III (1988-1994).

VIDEO DE BISFENOL  A.